Moin,
was Du Dir vorstellst enstpricht am ehesten Sailcut:
http://www.sailcut.com/allerdings berechnet das die Fläche nicht genau nach den Klassenregeln, da kann es also Abweichungen geben, müsste man am fertig designten Segel dann nochmal nachprüfen.
Wenn Du eine Excellizenz hast kann ich Dir die Kombination aus Excel und dem frei erhältlichen CAD Programm Solid Edge 2D empfehlen.
https://www.plm.automation.siemens.com/ ... ge/free2d/Dafür habe ich mir eine Vorlage so zusammengebastelt das man nur die Werte in der Exceltabelle eingeben musst und die Zeichung automatisch angepasst wird. Läuft aber nicht immer reibungslos d.h. man muss sich schon ein wenig mit beiden Programmen beschäftigen.
Wenn Du noch nie ein Segel selber gebaut hast würde ich Dir allerdings empfehlen einen der frei erhältlichen Schnitte zu nehmen, auch Segelbau ist ein Handwerk das erstmal gelernt werden muss. Da ist es von Vorteil wenn der Schnitt schon erprobt ist sonst gibt es zu viele potentielle Fehlerquellen.
Gruß